BlogUnik.com – Berencana liburan ke India? Aneka street food khas India yang terkenal ini wajib banget kamu coba!
India tak hanya terkenal dengan film Bollywood nya, namun negera satu ini juga terkenal akan ragam kulinernya yang otentikBahkan peminat makanan India bukan hanya warga lokal saja, namun banyak orang dari penjuru dunia menyukai rasa khas dari kuliner Bollywood iniNggak heran jika banyak ditemukan restoran-restoran India yang tersebar ke seluruh penjuru dunia termasuk di Indonesia.
Namun terkadang restoran-restoran India di luar negeri tidak menyediakan makanan khas India yang komplitSehingga jika kamu memiliki kesempatan untuk pergi ke India, maka pastikan kamu mencoba aneka street food khas India yang memiliki rasa khas dan otentikUntuk itu, berikut aneka street food khas India yang terkenal dan wajib untuk dicobaSo let’s check it out guys!
1Pani Puri
photo via foodviva.com
Jajanan pinggir jalan khas India yang wajib kamu cicipi adalah pani puriJajanan ini bisa kamu temukan dengan mudah di hampir setiap daerah di India, mulai dari pedakang kaki lima hingga di restoran-restoran berbintangJajanan satu ini memiliki cita rasa asam-manis yang unik dan otentikBentuknya semacam bola-bola kopong yang kemudian dilubangi dan diisi dengan kentang atau kacang-kacangan, kemudian di celup ke dalam kuah bercita rasa asam manis dan pedas.
2Paratha
photo via recipes.timesofindia.com
Bagi pecinta makanan India, paratha tentu bukan hal yang asing di telinga kalianParatha sendiri merupakan sejenis flatbread yang telah dipanggang dalam tungku apiRoti tipis ini biasanya disajikan sebagai makanan utama dengan cocolan kuah kari sayuran atau dagingNamun ada juga kreasi paratha dengan topping manis seperti madu atau sirup.
3Bhel puri
photo via kfoods.com
Jika kamu tengah berburu street food India, maka jangan lewatkan untuk mencicipi bhel puriBhel puri sendiri merupakan salah satu jenis camilan gurih yang terbuat dari nasi kembung, sayuran dan kuah asam jawa yang tajamMakanan satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga terasa unik dan enak untuk dicoba.
4Gulab Jamun
photo via swiggy.com
Buat kamu pecinta makanan manis, gulab jamun bisa menjadi daftar buruan kamu jika berlibur ke IndiaGulab jamun sendiri meruoakan salah satu jenis kudapan pencuci mulut khas India yang memiliki cita rasa sangat manisMakanan satu ini terbuat dari adonan susu yang dikeringkan lalu dibentuk bulatUntuk mebambah rasa manis gulab jamun direndam dalam sirup gula yang sangat manis.
5Ladoo
photo via aaichisavali.com
Selanjutnya ada ladoo yang merupakan salah satu jenis manisan khas India yang berbentuk bulat dan sangat terkenalLadoo sendiri terbuat dari campuran tepung, susu, gula, minyak, mentega, dan kacang meteSebagai manisan, ladoo memiliki cita rasa yang amat manisSelain sebagai camilan, ladoo juga kerap digunakan sebagai persembahan pada para dewa dan selalu ada dalam perayaan penting masyarakat India.
6Akki Rotti
photo via currytrail.in
Kemudian ada akki rotti yang merupakan salah satu makanan favorit warga IndiaAkki rotti sendiri merupakan salah satu jenis flatbread khas India yang terbuat dari tepung beras, kelapa, bawang bombay, wortel, jinten dan biji wijen yang kemudian dipanggang di atas wajan panasAkki rotti biasanya disantap sebagai menu sarapan dan dihidangkan bersama sambal yang khas atau dengan kuah kari khas India.
7Jalebi
photo via missandmrsjoshi.com
Jalebi juga menjadi salah satu street food khas India yang wajib kalian cicipi saat berkunjung ke negeri Bollywood tersebutJalebi sendiri merupakan salah satu jenis manisa yang terbuat dari adonan tepung terigu encer lalu digoreng berbentuk melingkarAda yang bentuknya mirip kerupuk mie yang mentah ada juga yang berbentuk seperti pretzelHanya saja setelah digoreng, manisan ini harus direndam dalam sirup gula hingga mengkristalYang suka dengan manisan, wajib banget mencoba kudapan khas India satu ini.
8Kesar Kulfi
photo via tasteatlas.com
Butuh yang seger-seger? Maka jangan lewatkan untuk mencicipi kesegaran es krim khas India yakni Kesar KulfiKesar kulfi merupakan es krim khas India yang dibuat dari campuran susu, bubuk almond, kacang pistachio, dan saffron yang dicetak dengan cetakan kerucut berujung tumpulEs krim ini memiliki cita rasa yang otentik dan bakal susah kamu dapatkan di negara lainKesar Kulfi sendiri biasanya di santap sebagai camilan siang atau sore hari ketika cuaca sangat terik.
9Aloo Tikki
photo via whiskaffair.com
Aloo Tikki merupakan salah satu jajanan pinggir jalan khas India yang populer dan menjadi favorit warga setempat hingga wisatawanAloo Tikki sendiri terbuat dari kentang rebus yang ditumbuk dan dicampur dengan rempah-rempah khas India sehingga menciptakan cita rasa pedas dan gurihMeski tergolong sederhana, namun kudapan satu ini selalu mampu membuat orang-orang ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi.
10Bedmi Poori
photo via archanaskitchen.com
Aneka street food khas India yang terkenal berikutnya adalah bedmi pooriJajanan satu ini sekilas mirip pempek Indonesia, namun kedua makanan ini sangatlah berbedaBedmi Poori sendiri terbuat dari campuran tepung gandung, sagu yang kemudian dicampur dengan aneka rempah khas India sehingga menciptakan cita rasa yang gurihBedmi Poori kerap disantap dengan kuah kari sayuran atau daging.
11Chole Bhature
photo via indianpolitics.co.in
Jangan sampai kamu menyesal karena tidak mencoba chole bhature saat berlibur ke IndiaChole Bhature sendiri merupakan pasangan makanan yang hampir tidak bisa dipisahkanChole merupakan sejenis kacang-kacangan, yang direndam semalaman agar lunak lalu dimasak dengan campuran berbagai macam bumbu, termasuk campuran yoghurt kemudian diberi taburan irisan jahe dan daun ketumbar.
Sedangkan bhature merupakan salah satu roti khas India yang menggelembung seperti bola dan akan mengempes jika disobekKedua makanan ini biasanya disantap bersamaan.
12Dosa
photo via innovate.mygov.in
Berikutnya ada dosaHidangan ini memiliki bentuk yang mirip dengan crepe, tipis dan teksturnya garingBahan utama untuk membuat dosa adalah beras dan lentil hitam, keduanya ditumbuk bersama, kemudian dijadikan adonan kental dan halus dengan taburan sedikit garam kemudian di panggang diatas wajanMakannan ini biasanya disantap dengan kentang tumbuk yang gurih, serta dengan berbagai macam cocolan dalam mangkok-mangkok kecil.
13Vada
photo via prestigesmartchef.com
Vada yang memiliki bentuk mirip donat ini merupakan salah sau jajanan khas India yang mudah kamu temukan di pinggir jalan-jalan besar di IndiaMeski bentuknya mirip donat, namun vada memiliki rasa asin dan gurih, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan penunda lapar.
14Lassi
photo via astelus.com
Lassi merupakan salah satu jenis minuman tradisional India yang populerMinuman ini terbuat dari bahan dasar yogurtMemiliki cita rasa asin karena di blender dengan campuran air, garam, merica, es, dan rempah-rempah khas India termasuk jintenMeski begitu, ada juga pilihan lassi dengan cita rasa manis dengan campuran buah-buahan.
15Chaat
photo via thetopvillas.com
Last but not least adalah chaatChaat merupakan salah satu jajanan pinggir jalan khas India yang cukup populer di negeri Bollywood tersebutMakanan ini terbuat dari kentang, buncis, roti goreng, rempah-rempah, cabai dan asam khas IndiaBiasanya Chaat ini disajikan dengan saus yoghurtKadang Chaat juga ditaburi dengan buah delima, jahe dan daun ketumbar.
Nah itu dia aneka street food khas India yang terkenal dan wajib kamu coba saat berlibur ke negeri Bollywood tersebutJadi bagaimana menurut kalian guys? Tertarik mencoba street food khas India yang unik tersebut?
website untuk di jual
