Ketika musim hujan telah tiba, pastinya kita ingin menikmati makanan yang hangat-hangat seperti makanan berkuah mungkin salah satunyaJika kamu doyan makanan yang pedas-pedas, sudah pasti makanan berkuah pedas menjadi salah satu pilihan yang tepat.
Bagi pecintanya, makanan berkuah pedas ini memang menjadi daya tarik yang tak boleh dilewatkan begitu sajaMeskipun ketika menikmatinya kita akan mengeluarkan banyak keringat, namun itu tidak sebanding dengan kenikmatan yang ditawarkan.
Mau tahu apa saja makanan berkuah yang pedas dengan cita rasa yang lezat? Simak ulasannya berikut ini.
10 Makanan Berkuah Pedas
1Asam Padeh Ikan Tongkol
photo via akumasak.id
Makanan berkuah satu ini merupakan masakan tradisional masyarakat Minang dan MelayuDalam bahasa Minangkabau Adam Padeh itu berarti asam pedasUntuk membuat hidangan satu ini memerlukan bahan-bahan seperti ikan tongkol, kakap, tuna hingga cumi-cumi kemudian bahan ini dibumbui dengan asam jawa, cabai dan berbagai macam rempah-rempah.
Seperti namanya, selain memiliki citarasa asam yang menyegarkan Asam Padeh Ikan Tongkol ini juga memiliki rasa pedas yang nikmatSekali kamu mencobanya akan ketagihan.
2Asam Pedas Tempoyak
photo via saudibro.blogspot.com
Asam Pedas Tempoyak ini berasal dari Jambi, buat kalian yang suka dengan buah durian yang difermentasi pasti akan menyukai hidangan satu iniKarena terbuat dari ikan patin yang diolah dengan tempoyak atau daging durian fermentasi dan dibumbui juga dengan berbagai macam rempah-rempah yang membuatnya begitu nikmat.
3Bakso Mercon
photo via kulinermantap.com
Dari sekian banyak makanan berkuah, bakso menjadi salah satu makanan berkuah yang paling nikmat dan banyak diminati apalagi ketika musim hujan tibaNamun jika kamu menyukai makanan pedas, coba deh bakso mercon yang pedasnya nampol abis dan pastinya kamu bakalan ketagihanBakso yang lembut dikombinasikan dengan potongan cabe di dalamnya, duh pastinya membuat kamu ngiler.
4Bakso Aci
photo via armadatownsquare.com
Beberapa waktu lalu bakso aci kian marak di pasaran, berbeda dengan bakso pada umumnyaBakso Aci terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka sehingga tekturnya lebih kenyal dan biasnaya disajikan sebagai camilanBeberapa variannya ada yang memiliki rasa pedas sehingga patut dicobainBiasanya dalam seporsi bakso aci terdiri dari tahu, ceker ayam dan pilus atau kerupukJangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis agar semakin nikmat di santap.
5Bubur Pedas Sambas
photo via shefalitayal.com
Bubur Pedas atau Bubbor Paddas merupakan bubur tradisional yang berasal dri orang Melayu di Sambas dan SarawakDi Sarawak, biasanya disajikan selama bulan RamadhanDi Sambas, Kalimantan Barat, bubur ini biasanya terbuat dari bubur nasi dicampur ikan teri sedikit, kacang, daun bawang dan rempah-rempahTambahkan saus dan kecap serta perasan jeruk limau untuk menambah citarasanyaMeskipun tak menggunakan cabai, ternyata bubur ini menggunakan bubuk lada agar bubur terasa pedas dan hangat.
6Ceker Pedas
photo via detik.com
Bagi sebagian orang, ceker ayam dianggap sebagai salah satu makanan yang kurang disukaiNamun berbeda bagi mereka yang menyukainya karena bagian ayam satu ini memiliki tekstur yang cukup unik dan lembut, rasanya pun gurihMakanan satu ini semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu-bumbu pedasRasanya tak ingin berhenti menyantapnya ketika dihidangkan.
7Mie Aceh
photo via artikelmesinmakanan.wordpress.com
Makanan berkuah pedas selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu Mie AcehMie pedas khas Aceh ini terbuat dari mie kuning tebal dengan ririsan daging sapi, kambing atau makanan laut yang disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedasDiatas mienya ini biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun dan jeruk nipisJika kamu ingin lebih pedas, bisa menambahkan cabai ke dalamnya lagi.
8Oseng-oseng Mercon
photo via katalog.or.id
Buat yang suka makanan pedas, pastinya sudah tidak asing lagi dengan oseng-oseng merconMakanan ini memiliki cita rasa pedas yang akan meledak ketika berada di dalam mulutBagaimana tidak meledak, cabai yang digunakan saja cukup banyak dan bisa dikatakan kamu hanya dapat melihat hamparan cabai di makanannyaMeskipun begitu, rasa makanannya sangat nikmat dan bikin kamu nambah lagi.
9Rawon Setan
photo via resepistimewa.com
Masakan Indonesia ini berupa sup daging berkuah hitam, warna hitamnya ini berasal dari bumbu yang bernama kluwakRawon ini biasanga menggunakan daging sapi yang dipotong-potong dadu, tapi ada juga yang menambahkan campuran jeroan atau kikil sapiMakanan satu ini diberi nama Rawon Setan karena dulu warung rawon baru buka malam hari dan jam bukanya ini dianggap sama dengan setan yang munculnya di malam hari.
10Seblak
photo via seblak-jeletot-mpok-adek-wiyung.business.site
Terakhir ada seblak, makanan yang berasal dari Bandung ini bercitarasa gurih dan pedasBahan utama seblak yaitu kerupuk, cabai, kencur, bawang merah, bawang putih, gula dan garamMakanan ini juga dapat ditambah dengan ayam, makaroni, telur, sosis hingga baksoMeskipun memiliki rasa yang pedas, makanan ini memiliki tekstur yang kenyalKini seblak menjadi jajanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat.
Bagaimana sudahkah kamu ngiler melihat deretan makanan berkuah pedas diatas? Ketika sedang musim hujan dan lapar menyerang, kamu bisa mencicipi beberapa makanan berkuah pedas diatas lhoMana yang menjadi favoritmu?
website untuk di jual
