Ngomongin soal Korea emang nggak pernah ada habisnya dehMulai dari idol grupnya, K-dramanya, K-fashion, hingga K-beauty semua memiliki penggemarnya masing-masingTapi kalau menyangkut tentang masakan Korea, tentu semua kalangan akan menyukai makanan khas Korea Selatan yang terkenal memiliki penampilan yang menggugah selera dan bercita rasa lezatSebagian makanan Korea pun identik dengan rasa yang pedasSalah satu makanan pedas asal Korea yang cukup terkenal adalah buldak yang memiliki cita rasa pedas yang nendang namun mampu membuat kamu ketagihan.
Nah buat kamu yang penggemar makanan Korea sekaligus penikmat makanan pedas, berikut deretan makanan pedas asal Korea yang wajib kamu cicipi! So let’s check it out guys!
10 Makanan Pedas Asal Korea
1Buldak
photo via chickchicksite.wordpress.com
Makanan Korea yang terkenal memiliki cita rasa yang pedas diawali dengan BuldakBul dalam bahasa Korea berarti api, sedangkan dak artinya ayamJadi bisa dibilang Buldak adalah sajian ayam berapi, atau hidangan dengan olahan ayam yang pedasOlahan ayam ini diberi bumbu kemerahan yang pedas menyengatRasa pedasnya yang menggigit namun menggugah selera begitu disukai berbagai kalangan terutama pecinta pedasApalagi cara penyajian buldak yang kerap ditaburi dengan keju mozarella sehingga membuatnya kian lezat saat dinikmati.
2Dakbal
photo via atlasobscura.com
Selain buldak, di Korea juga terkenal dengan olahan ceker ayam super pedasnya yang disebut dengan DakbalRasa super pedasnya berasal dari saus pedas merah khas KoreaMakanan super pedas Korea ini menjadi salah satu makanan favorit perempuan Korea lho! Dakbal sendiri bukan sebagai makanan utama di Korea SelatanKuliner satu ini menjadi camilan sebagai pendamping bagi orang yang tengah minum-minum alkohol.
3Jjamppong
photo via thelazyholiday.com
Selanjutnya ada Jjamppong yang menjadi makanan bercita rasa pedas asal Korea yang kepopulerannya tidak perlu diragukan lagiFYI, walaupun Jjamppong populer di Korea, nyatanya Jjampong adalah makanan asli dari China lho guys! Makanan berkuah pedas ini sering terlihat di drama-drama Korea, hingga variety show dengan kuahnya yang merah, dan isiannya yang melimpah ruahJjamppong sendiri adalah sebuah mi kuah pedas Korea yang disajikan dengan campuran seafood dan sayuranRasa pedas dari mie kuah ini berasal dari bubuk cabai merah khas Korea yang dikenal dengan nama gochugaru.
4Tteokbokki
photo via pickledplum.com
Siapa sih yang belum pernah mendengar Tteokbokki? Makanan khas Korea yang memang paling popouler termasuk di Indonesia ini memang bisa sangat mudah ditemukan dalam bentuk frozen food, instan hingga bisa dengan mudah ditemukan di restoran-restoran KoreaSebenarnya Tteokbokki merupakan kue beras yang dibentuk silinder lalu dibumbui gochujang yang membuatnya berwarna merah dan rasanya sangat pedasTeksturnya yang kenyal terasa sangat lezat saat dimasak dengan saus pedas GochujangSelain itu Tteokbokki juga biasanya diberi campuran fishcake atau oden sehingga rasanya lebih nikmat.
5Bibim naengmyeon
photo via mykoreankitchen.com
Selanjutnya ada Bibim naengmyeon yang merupakan hidangan bercita rasa pedas yang populer di KoreaSebenarnya Bibim naengmyeon adalah kuliner khas Korea Utara yang populer di Korea SelatanBentuknya berupa mie yang terbuat dari tepung gandum dengan bumbu serta diolah dengan cara khusus dan diberi potongan daging mentahKemudian dilengkapi dengan kuah khas dari kaldu daging sapi, sehingga rasanya gurih alamiRasanya pun beragam termasuk bumbu ekstra pedas yang menambah cita rasanyaSelain itu juga biasa diberikan saus pedas manis yang dapat menggugah seleraBibim Naengmyeon ini biasa dinikmati pada musim panas, sehingga ada paduan mie dingin dengan rasa panas dari cabai.
6Galbi jjim
photo via koreanbapsang.com
Makanan pedas asal Korea yang wajib kamu cicipi selanjutnya adalah Galbi jjimGalbi jjim merupakan olahan daging sapi yang biasanya diberi sedikit taburan saus manisNamun kini ada banyak Galbi jjim yang dijual dengan cita rasa pedas yang ekstremGalbi jjim juga biasanya dimasak bersama potongan wortel dan kentangSelain rasa pedasnya yang menggugah selera, Galbi jjim juga mempunyai tekstur yang kenyal serta lembut, sehingga pas sekali dengan lidah kamu.
7Nakji bokkeum
photo via tasteatlas.com
Sebagian dari kalian mungkin sudah sering memakan gurita, namun pernahkah kamu mencicipi sajian gurita goreng pedas khas Korea? Namanya Nakji bokkeum, merupakan olahan gurita goreng yang disajikan bersama bumbu pedasRasa pedas tersebut pun berasal dari saus gochujang khas Korea yang pedasnya bikin nagihGurita dipotong-potong kecil kemudian tumis dengan saus gochujang pedasKuliner ini biasa disajikan serta dimakan dengan nasi, tauge, hingga minyak wijen.
8Kimchi jjigae
photo via koreanbapsang.com
Makanan pedas Korea yang nikmat disantap disegala musim berikutnya adalah Kimchi jjigaeKimchi jjigae adalah makanan Korea berupa sup pedas yang direbus di dalam panci bersama kimchi dan air cabai dari kimchi dan saus pedas gochujangSup ini berisi sayuran, tahu, dan makanan laut atau daging babiKimchi jjigae merupakan masakan yang sering dibuat orang Korea di rumah sebagai lauk teman makan nasi.
9Maeuntang
photo via maangchi.com
Meski tak sepopuler Tteokbokki, namun Maeuntang menjadi makanan wajib bagi para pecinta makanan pedasMaeuntang adalah masakan sup ikan pedas khas Korea yang direbus dengan saus gochujangAsal nama maeuntang adalah kata maeun yang berarti pedas dan tang yang berarti supBahan utama maeuntang adalah ikan air tawar atau ikan laut segar, saus gochujang, bubuk gochugaru, sayuran, bawang, lobak, tahu, dan berbagai rempah-rempah lainnyaSelain pedas, cita rasa lezat dan menghangatkan akan kamu dapatkan dalam makanan satu ini.
10Spicy Donkatsu
photo via edition.cnn.com
Buat kamu yang suka tantangan, maka Spicy Donkatsu wajib kamu cobaDonkatsu merupakan potongan daging babi yang diselimuti tepung dan digoreng keringUmumnya, dontaksu di jual biasa tanpa rasa pedasNamun, kini beberapa restoran menghadirkan menu Spicy Donkatsu yang merupakan donkatsu super pedas dengan saus merah yang menyerap hingga bagian daging terdalam donkatsu.
Nah itu dia deretan makanan pedas asal Korea yang wajib kamu cicipi terutama bagi para pecinta kuliner pedasJadi tergiur inngin mencicipi yang mana nih?
website untuk di jual
