Timur Tengah dikenal memiliki kebudayaan yang menarik dan khas, salah satu yang menarik dari Timur Tengah adalah kuliner lhasnya yang enak-enakTimur Tengah memiliki beragam kuliner yang memiliki cita rasa yang berlimpah, hal ini dikarenakan makanan tersebut kaya akan bumbu atau rempah-rempahSaat ini untuk menyantap kuliner Timur Tengah tak perlu jauh-jauh karena di Indonesia juga ada beberapa tempat makan yang menjual aneka makanan Timur TengahKira-kira makanan apa saja itu? Berikut ini aneka makanan Timur Tengah yang ada di Indonesia dengan cita rasa yang lezat
1Baklava
Photo via cleobuttera.com
Baklava adalah salah satu makanan yang berasal dari TurkiMakanan satu ini berupa roti lapis yang berisi potongan kacang walnut atau pistache yang disajikan bersama madu atau sirupMakanan ini biasanya disajikan setiap jamuan makan atau minum teh bagi masyarakat TurkiMakanan ini memiliki rasa manis dan renyah dari kulit pastry yang bakalan menggoyang lidah.
2Falafel
Photo via whiskaffair.com
Jika dilihat-lihat makanan satu ini mirip dengan perkedel, makanan ini memiliki rasa pedasFalafel ini terbuat dari adonan kacang Faca atau buncis tanah yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempahMakanan ini banyak ditemui di Yordania dan biasanya dinikmati dengan topping acar sayuran, salad, saus atau teman makan roti pita.
3Hummus
Photo via loveandlemons.com
Hummus adalah salah satu makanan Timur Tengah yang berupa pureeBubur atau saos cocolan ini berbahan dasar kacang kedelai yang dihaluskan, lentini, tahini (wijen giling), minyak zaitun, air lemon, garam dan bawang putihMakanan ini biasanya disajikan dengan irisan tomat, chickpea, tortila yang ditaruh di tengahnyaCara menyantap makanan ini dengan menyobek sedikit roti pita kemudian cocolkan ke dalam hummus.
4Katayef
Photo via littlesunnykitchen.com
Dilihat-lihat makanan ini mirip dengan pastel di Indonesia, makanan ini terbuat dari adonan terigu dengan aroma kayu manis dan diisi dengan kacang kenari serta gulaMakanan yang biasanya menjadi makanan pencuci mulut ini lebih nikmat disantap dengan sirup maduKatayef ini memiliki beberapa varian rasa seperti rasa keju, kurma, spesial (kismis, kacang tanah, kayu manis) dan Mehallabiya (custard susu).
5Koshary
Photo via foodrepublic.com
Makanan ini berbahan dasar nasi, kacang-kacangan dan macaroni, makanan Timur Tengah ini bernama KosharyKoshary ini biasanya disajikan dalam bentuk saladNamun tak jarang juga makanan ini sering dihidangkan dalam perayaan nasional yang disajikan dengan saus pedasBuat yang gemar dengan makanan laut, kalian juga dapat menambahkan kepiting dalam santapan salad.
6Kebab
Photo via resepkoki.id
Siapa yang tidak mengenal makanan Timur Tengah satu ini yaitu Kebab, makanan satu ini sudah sangat populer di IndonesiaMakanan ini terbuat dari daging panggang, tomat, selada, bawang bombay, mentimun, saus sambal dan mayones yang digulung dengan tortillaDaging yang biasanya digunakan adalah dagung kambing, sapi atau ayam.
7Nasi Biryani
Photo via healthyeating.sfgate.com
Nasi Biryani adalah makanan Timur Tengah yang berasal dari India, makanan ini sebenarnya dibawa masuk ke India oleh dinasti Mughal dari PersiaNamun ada juga yang berpendapat nasi biryani ini dikenalkan oleh para pedagang Arab yang datang ke India bagian selatanNasi biryani ini identik dengan rempah pedas dan hangat serta teknik memasaknya pun berbeda dengan lainnyaNasi Biryani ini biasanya dilengkapi dengan ayam namun ada juga yang menyajikannya dengan daging domba.
8Nasi Kebuli
Photo via lumajangsatu.com
Nasi Kebuli tentunya bukan makanan yang asing lagi di IndoensiaMakanan ini memiliki rasa gurih dan kaya akan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambingNasi kebuli ini juga biasanya di hidangkan dengan pelengkap seperti acar, kismis dan sambal.
9Roti Canai
Photo via makcikiah.com
Makanan Timur Tengah satu ini tentunya sudah tidak asing lagi di Indonesia, dimana makanan ini bernama roti canaiRoti canai ini menjadi pengganti nasi bagi orang-orang Timur Tengah dan biasanya disajikan dengan kari kambing, ayam ataupun sapiMakanan ini memiliki rasa yang gurih dengan lapisan-lapisan tepungnya yang tidak menyatu sama lainnya.
10Roti Maryam
Photo via yummy.co.id
Roti Maryam adalah salah satu makanan Timur Tengah yang mirip dengan roti canai dan roti japatiRoti ini terbuat dari adonan yang sama yaitu dari tepung terigu, telor dan mentegaBuat kalian yang menyukai rasa manis, kalian bisa menyantap roti ini dengan gula atau maduKari yang memiliki rasa pedas gurih pun juga dapat dijadikan teman makan roti maryam.
11Samboosa atau samosa
Photo via destinationksa.com
Makanan satu ini memiliki bentuk segitiga yang memiliki rasa yang lezatMakanan ini terbuat dari daging cincang yang ditumis dengan bumbu rempah dan sayuran berupa kentang, bawang bombay, ketumbar, kacang polong kemudian dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng.
12Shawarma
Photo via wellplated.com
Shawarma adalah makanan Timur Tengah yang mirip dengan sandwichMakanan ini terbuat dari daging domba yang dibungkus dengan roti halus dan di dalamnya berisi aneka sayuran segarSelain menggunakan daging domba, makanan ini juga kerap disajikan dengan daging kalkun, sapi atau ayam.
13Tabouleh
Photo via zomato.com
Makanan satu ini terbuat dari bulgur, tomat, peterseli dan daun mintBahan-bahan ini kemudian dicincang halus dan ditambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih kemudian diberi sedikit minyak zaitun dan perasan jus lemon serta garamMakanan ini memiliki rasa yang menyegarkan, makanan ini juga disebut sebagai sarana berhemat dalam penggunaan daging.
Itulah beberapa aneka makanan Timur Tengah yang ada di IndonesiaMakanan-makanan diatas memiliki rasa yang nikmat yang akan memanjakan lidahmu.
website untuk di jual
