Dari sekian banyak makanan, bubur menjadi salah satu makanan favorit banyak orangMakanan ini tidak hanya cocok dijadikan sebagai menu sarapan namun beberapa jensinya juga dapat dikonsumsi kapan sajaDi Indonesia sendiri ada beragam jenis bubur yang tersebar dari Sabang hingga MeraukeBubur-bubur tersebut memiliki rasa, tekstur dan bahan yang beragamBubur apa saja itu? Berikut ini aneka jenis bubur di Indonesia yang memiliki rasa lezat dan harus kamu cobain
1Bubur Ase
photo via travelingyuk.com
Bubur khas Betawi ini semakin sulit utnuk ditemukanBubur ini terbuat dari beras yang diberi kuah semur daging sapi, kemudian ditambahkan tauge, kacang kedelai dan kerupuk merahTak heran jika bubur ini memiliki kuah kecoklatanBubur Ase ini disajikan dalam keadaan dingin, rasa gurih bubur dan semur berpadu dengan asinan sayur menghasilkan sensasi menyegarkan di lidah.
2Bubur Ayam
photo via bolong.id
Selanjutnya ada bubur ayam, bubur ini hampir bisa kalian temukan dipenjuru negeriUmumnya bubur ini sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi, selain rasanya enak bubur ini juga cukup mengenyangkanBubur Ayam ini menggunakan bahan utama beras yang kemudian disajikan dengan beraneka ragam toppingToppingnya sendiri ada beragam mulai suwiran ayam, bawang goreng, kacang, seledri dan topping lainnya.
3Bubur Baro-baro
photo via tiffinbiru.com
Bubur yang berasal dari Sulawesi ini merupakan bubur putih yang memiliki rasa gurih dan diatasnya diberi bubur merah yang terbuat dari tepung beras dan gula merahBubur ini memiliki tekstur lembut sehingga sangat mudah disantapDi Jawa, bubur ini menjadi salah satu uborampe dalam upacara wetonan.
4Bubur Bassang
photo via id.quora.com
Bubur Bassang merupakan bubur khas Sulawesi SelatanBubur ini terbuat dari jagung pulut atau jagung putih, tepung terigu, air, gula dan garamMakanan ini lebih baik disajikan dalam keadaan panas dan diberi gula pasir secukupnya ketika disajikanMenariknya, bubur ini juga sudah ada kemasan cepat sajinya sehingga sangat praktis.
5Bubur Candil
photo via yummy.co.id
Bubur ini menggunakan bahan dasar ketela dan tepung tapioka, kemudian dibentuk bulat-bulatBubur ini paling cocok disantap dengan kuah santan dan gula merah cairKetika digigit, bubur ini terasa kenyal serta manis.
Bagi masyarakat Jawa bubur candil ini disebut dengan nama jenang grendulPada acara-acara formal atau keluarga, jenang ini disajikan sebagai simbol keharmonisan hidup yang diwarnai dengan perbedaan.
6Bubur Cacah Talas
photo via lofoodie.blogspot.com
Next ada bubur cacah talas, seperti namanya bubur ini menggunakan talas yang sudah dicacah dan direbusBubur ini biasanya disajikan bersama kuah gula merah dan santanAgar beraroma wangi, biasanya dilengkapi dengan daun pandan.
7Bubur Jali-jali
photo via kitchenesia.grid.id
Bubur ini terbuat dari biji jali dan menjadi makanan khas Betawi yang semakin langkaHal ini karena bagan dasarnya sulit didapatkan dan proses memasaknya sedikit lebih rumit dibandingkan yang lainSalah satu jenis bubur Indonesia ini memiliki rasa manis dan legit, sekali mencicipinya kamu akan merasa ketagihanMakanan ini juga dikenal bagus untuk pencernaan.
8Bubur Kampiun
photo via inews.co.id
Tak hanya memiliki kuliner pedas, Tanah Minang juga memiliki kuliner yang lezat dan memiliki rasa manis yaitu Bubur KampiunJika dilihat sekilas tampilannya hampir mirip dengan kolak dan bubur sumsumBubur ini terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, daun pandan dan pisang tanduk.
Dalam seporsi bubur kampiun terdiri dari beberapa jenis bubur yaitu bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, kolak pisang dan bubur candilTak heran jika bubur ini memiliki rasa dan tekstur yang kaya.
9Bubur Kanji Rumbi
photo via regional.kompas.com
Berasal dari Aceh, bubur ini sering sekali disajikan saat sarapanBubur gurih satu ini sekilas mirip dengan bubur ayamNamun, bubur ini dilengkapi dengan udang dan rempah-rempahnya pun lebih banyak, bahkan ada cengkeh di dalamnyaTeksturnya lembut dan memiliki cita rasa yang gurih.
10Bubur Kacang Hijau
photo via blog.tokowahab.com
Bubur manis ini terbuat dari kacang hijau yang direbus hingga lunak dipadukan dengan santan serta gula arenKetika disajikan biasanya dilengkapi dengan bubur ketan hitam dan roti tawarDi Indonesia sendiri, bubur ini sangat mudah didapatkan baik itu dipinggir jalan maupun warung-warung.
11Bubur Ketan Hitam
photo via yummy.co.id
Selain bubur kacang hijau ada juga bubur ketan hitam, seperti namanya bubur ini terbuat dari ketan hitamBubur ini kemudian disiram dengan santan dan gula sehingga memiliki rasa yang manis dan nikmatUmumnya bubur ketan hitam ini dijadikan sebagai pelengkap berbagai macam bubur lainnya.
12Bubur Lemu
photo via food.detik.com
Jenis bubur satu ini bisa kamu temukan ketika berkunjug ke Solo dan YogyakartaBubur Lemu ini terbuat dari campuran bubur nasi, opor ayam, telur dan sambal krecekPerpaduan rasa yang manis serta gurih membuat makanan satu ini disukai orang-orangMakanan ini juga bisa ditambah dengan aneka lauk lainnya sehingga rasanya semakin kaya dan perutmu akan kenyang.
13Bubur Manado
photo via reddoorz.com
Bubur Manado atau disebut juga bubur tunutuan, bubur ini berasal dari Kota Manado, Sulawesi UtaraBubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan kagung, kangkung, kemangi, labu kuning dan ubi jalarSelain itu, bubur ini juga ditambah dengan ikan tuna, ikan jambal dan sambal rica-rica khas Manado.
14Bubur Manggul
photo via youtube.com
Bubur ini berasal dari Madura, terbuat dari tepung beras yang ditambah dengan santan dan sedikit garamCiri khas dari Bubur Manggul ini terlihat dari taburan serundeng dengan bumbu rempah khasnya, daun kemangi dan sambal goreng udangTak heran jika bubur ini memiliki citarasa yang gurih.
15Bubur Mengguh
photo via yummy.co.id
Bubur Mengguh adalah bubur yang berasal dari Pulau Dewata, bubur ini mirip dengan bubur ayamBubur ini terbuat dari beras dan santan yang diberi kuah ayam yang kentalKuah kental ini berbahan merica, ketumbar, kemiri, kunyit bakar, garam, bawang merah, bawang putih dan cabe yang dihaluskan.
Sebagai pelengkapnya, ada suwiran ayam, kacang dan sayur urapBubur Mengguh ini biasanya disajikan ketika ada upacara adat masyarakat Buleleng.
16Bubur Pedas
photo via kalbariana.web.id
Bubur tradisional orang Melayu di Kalimantan Barat tepatnya di Sambas ini menjadi salah satu jenis bubur yang ada di IndonesiaBubur ini dibuat dari beras yang ditumbuk hingga halus, kemudian dioseng dan diberi aneka rempah-rempah dan sayuran.
Meskipun bernama bubur pedas, bubur ini tidak memiliki pedas cabaiHanya saja, kata pedas merupakan perumpamaan yang memiliki makna beragam sayuran dan rempah yang ada di dalam bubur tersebutBubur ini disajikan hangat dan diberi kacang tanah goreng dan ikan teri diatasnya.
17Bubur Pecel
photo via sajiansedap.grid.id
Seperti namanya, bubur yang berasal dari Bandungan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah ini disajikan dengan bumbu kuah kacang lengkap dengan sayurannya seperti kangkung, kacang panjang, bayam dan taugeBubur Pecel ini juga disajikan dengan mangkuk opak yang bisa dimakan.
18Bubur Sumsum
photo via xyzasia.com
Bubur sumsum ini bisa kamu temui di Yogyakarta dan Solo serta di berbagai daerah lainnya di Indonesia, meskipun bernama sumsum makanan ini tidak menggunakan sumsum tulang sapi melainkan menggunakan tepung berasBubur sumsum disajikan dengan siraman dengan gula merah cair agar rasanya nikmat.
19Bubur Sagu
photo via berbagaikumpulanresepmasakan.blogspot.com
Bubur Sagu ini berasal dari Ambon yang terbuat dari sagu yang telah direndam lalu direbusBiasanya bubur ini disajikan dengan kuah santan dan talas kukus serta sirup gula merahBubur Sagu ini memiliki cita rasa gurih dan manis.
20Bubur Suji Ayu
photo via makanenakweb.files.wordpress.com
Terakhir ada Bubur Suji Ayu, bubur ini terbuat dari kentang yang sudah dikukusLalu dicampur dengan tepung tapioka dan air suji dan direndam bersama daun pandanTak heran jika bubur ini memiliki warna hijau yang cantik.
Itulah beberapa jenis bubur di Indonesia yang memiliki rasa lezat dan harus kamu cobainDari deretan bubur diatas, kamu sudah pernah nyobain yang mana saja?
website untuk di jual
