Buat kamu yang suka makanan ala Western tentu pasta sudah nggak asing lagi di lidah kalianDi Indonesia sendiri pasta yaang merupakan masakan khas Italia ini cukup terkenal dan bisa dengan mudah didapatkan di berbagai restoranSelain bisa didapatkan di restoran-restoran, pasta juga bisa kita temukan dengan mudah dalam bentuk instan di berbagai supermarket hingga minimarketPasta yang mengandung karbohidrat ini memang bisa menjadi alternatif pengganti nasi yang mengeyangkan dan lezat.
Ada banyak ragam jenis pasta yang bisa kamu buat di rumahSalah satunya spaghetti, macaroni hingga fusilliSemuanya bisa kamu campurkan dengan bermacam-macam bumbu sesuai seleraNah buat kamu yang suka makan pasta, berikut aneka resep pasta yang yummy dan tentunya bisa kamu buat dengan mudah di rumahLet’s check it out guys!
1Resep Pasta Spaghetti Bolognaise
photo via supervalu.ie
Resep pasta yang gampang dibuat sendiri di rumah yang paling populer adalah Spaghetti BolognaiseMungkin lidah kamu sudah nggak asing dengan pasta satu iniRasanyaa enak dan gurih, untuk membuatnyapun sangat mudah, bahkan kamu yang tidak begitu pintar memasak bisa dengan mudah membuatnyaBerikut resep Spaghetti Bolognaise.
Bahan-bahan utama :
- 100-150 gram spagheti, rebus.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 sendok teh seledri cincang, peras (optional)
- Minyak untuk menumis.
Bahan Yang Ditumis
- 100 g daging sapi cincang.
- 50 gram jamur kancing, atau bisa diganti dgn wortel cincang (optional)
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
- 2 buah tomat merah, seduh dgn air panas lalu buang kulit dan bijinya, cincang kasar.
- 5-7 sdm saus tomat (sesuai selera)
- 2 sdm pasta tomat.
- 150-200 ml air.
- 1/2 sdt oregano.
- 1/2 sendok teh basil.
- Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya minyak untuk menumis.
Cara Membuat Spaghetti Bolognese
1Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, Masukkan spaghetti dan seledri.
2Aduk rata, Angkat dan sisihkan.
3Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
4Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
5Tambahkan jamur kancing dan tomat, Aduk rata.
6Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasirAduk rata.
7.Tuang airMasak dgn api sedang sampai matang dan meresap.
8Tambahkan oregano dan basilAduk rata.
9Tata spaghetti yang sudah direbus ke atas piring-piring sajiKemudian, tuang saus bolognaise ke atas pasta tersebut.
2Resep Pasta Fettuccine Carbonara
photo via homemadehooplah.com
Saus carbonara mungkin sudah nggak asing lagi ditelinga kalianPasta dengan saus creamy tersebut memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai cafe maupun restoranRasanya nikmat dan kamupun bisa dengan mudah membuatnya dirumah.
Bahan-bahan
- 500 gr pasta fettuccine
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 bungkus susu putih bubuk, larutkan dengan air pada 2 gelas berbeda
- Keju cheddar secukupnya, parut
- Garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- 3 buah sosis (sesuai selera: sapi,ayam)
Cara membuat
1Rebus pasta dalam air mendidihTambahkan 1 sendok makan margarin supaya tidak lengket.
2Setelah 8-9 menit, matikan api dan tiriskan pasta.
3Siapkan wajan dan panaskan 1 sendok makan margarin untuk menumis.
4Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
5Masukkan sosis sapi yang telah dipotong-potongAduk-aduk hingga tercampur dengan bawang.
6Tuangkan 2 gelas susu yang sudah dilarutkanAduk hingga merata.
7Tambahkan keju parut, garam, dan merica secukupnyaTunggu hingga susu mulai panas.
8Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam sausAduk hingga merata.
9Matikan api dan sajikan pasta ke atas piring yang sudah disediakanBeri sedikit taburan keju parut untuk menambah rasa gurih.
3Resep Pasta Macaroni ‘n Cheese
photo via tasteofhome.com
Macaroni ‘n Cheese belakangan menjadi menu pasta yang sedang trend di media sosialPerpaduan antara pasta makaroni dan lelehan kejunya sangat menggoda, menghasilkan cita rasa yang begitu gurih, creamy dan mengenyangkanBahan utamanya hanya makaroni dan kejuKamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah.
Bahan-bahan
- 300 gr makaroni pasta
- 200 gr Keju cheddar
- 1/4 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 200 ml susu cair
- Lada hitam
- Garam
- 1 sdm tepung terigu
- 4 sdm margarin
- Daging sapi atau daging ayam secukupnya
Cara membuat
1Rebus makaroni selama kurang lebih sepuluh menit, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdm margarinKalau sudah, angkat dan tiriskan
2Rebus daging ayam atau daging sapi yang akan kamu gunakan sebagai pelengkap sampai matangLalu potong dadu dan sisihkan.
3Panaskan 3 sdm margarin sampai mencair, lalu masukkan cincangan bawang bombay dan bawang putihTumis hingga layu dan harum.
4Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong daduAduk sebentar, masukkan tepung terigu sambil diaduk.
5Tuangkan susu cair perlahan sambil terus diaduk.
6Masukkan makaroni dan garam, aduk hingga cairan berkurang.
7Tambahkan keju parut dan lada hitamAduk hingga rata, dan bisa kamu sajikan.
4Resep Pasta Lasagna
photo via cookingclassy.com
Lasagna merupakan salah satu olahan pasta yang memiliki rasa yang nikmat dan gurihLasagna sendiri adalah olahan pasta berbentuk lembaran lebar dan tipis kemudian dipanggang dalam ovenBiasanya, lasagna diisi dengan daging cincang, saus tomat hingga saus kejuYuk buat sendiri lasagna versi kamu!
Bahan utama:
- 4 lembar pasta lasagna
- Keju cheddar, oregano (sebagai toping)
Bahan saus merah:
- 200 gram daging giling
- setengah bawang bombai cincang
- oregano (secukupnya)
- 1 botol kecil saus tomat
- 1/2 botol kecil saus sambal
- garam dan gula secukupnya
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih cincang
Bahan saus putih :
- 500 ml susu cair
- keju mozzarela
- mentega
- gula secukupnya
Cara membuat :
1Buat saus merah terlebih dahulu, tumis bawang putih dengan mentega, masukan daging, bawang bombai, garamKemudian aduk rata.
2Setelah daging sudah dirasa matang, masukan saus tomat dan saus sambal, beri gula sedikitTambahkan sedikit oregano dan beri air 100 ml
3Jika saus sudah agak mengental matikan komporSisihkan
4Selanjutnya adalah membuat saus putihnya, pertama panaskan mentega, masukkan susu, aduk-aduk sampai rataSetelah itu masukkan keju mozzarela dan sedikit gulaJika sudah kental matikan kompor.
5Rebus pasta lasagna hingga matang, tiriskanSusun lembaran lasagna di cup aluminium foil ukuran persegi panjang dengan urutan pasta lasagna, saus merah dan saus putih.
6Diulang sampai posisi atas saus putihKemudian taburkan keju parut dan oregano.
7Masukan ke oven dengan suhu panasJika sudah agak kecoklatan, keluarkan dari oven dan sajikan.
5Resep Pasta Spaghetti Aglio Olio
photo via simply-delicious-food.com
Buat kamu penyuka pasta, tentu Spaghetti Aglio Olio sudah nggak asing ditelinga kalianSpaghetti aglio e olio atau yang lebih kita kenal dengan nama aglio olio adalah jenis pasta dari NapoliAglio berarti bawang putih, sementara olio adalah minyakCiri khas pasta ini adalah bumbunya yang minimalis dengan bawang putih, minyak, garam, dan serpihan cabai keringKadang juga dihias taburan peterseli cincang dan parmesanUntuk membuatnyapun sangat mudah, berikut resepnya!
Bahan-bahan :
- 250 gram spaghetti kering
- 200 gram udang jerbung kupas (jangan buang cangkangnya)
- 50 ml minyak zaitun/minyak sayur
- 6 siung bawang putih, iris halus
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1 sendok teh merica hitam (ground pepper)
- keju parmesan bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat :
1Rebus pasta dengan sedikit minyak dan garam hingga tingkat kematangan yang diinginkanSetelah itu tiriskan dan sisihkan.
2Rebus sisa kulit dan kepala udang dengan segelas air, kemudian saring dan sisihkan kaldunya.
3Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harumMasukkan cabai, bubuk paprika, dan udang kupasTumis sebentar sampai udang berubah warna.
4Masukkan pasta, kemudian bumbui dengan beberapa sendok makan kaldu udang, garam, dan sedikit parmesan bubukAduk hingga bumbu-bumbu tercampur rata, kemudian angkat dari kompor.
5Sajikan spaghetti aglio olio dalam keadaan hangat.
6Resep Pasta Fettucini Lada Hitam
photo via pergikuliner.com
Selanjutnya buat kamu yang suka hidangan pasta yang rasanya nendang, kamu bisa membuat Pasta Fettucini Lada HitamDengan bumbu utama yang menggunakan lada hitam, rasa pasta satu ini berbeda dari pasta lainnya yang menonjolkan tekstur yang creamy dan softBerikut resepnya!
Bahan-bahan :
- 200 gram fettucini, rebus matang
- 250 gram daging, potong memanjang
- 3 buah bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, cincang
- 250 ml air
- 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu
- 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 sdm lada hitam bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu untuk daging:
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus inggris
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt tepung maizena
Cara membuat:
1Rebus fettucini hingga matang, tiriskan.
2Daging yang sudah dipotong, bumbui dan diamkan minimal 1 jam.
3Tumis bawang putih dan jahe hingga harumMasukkan daging yang sudah didiamkan teresebut, tumis sebentar.
4Tambahkan air matang, masak hingga daging empuk
5Masukkan bombay, paprika, lada hitam, garam dan gula secukupnyaMasak sebentar kemudian tambahkan fettucini yang sudah direbus, aduk rata.
6Sajikan selagi hangat
7Resep Pasta Penne Saus Tuna Pedas
photo via selerasa.com
Bosan dengan hidangan pasta yang rasanya creamy dan soft? Penne Saus Tuna Pedas mungkin bisa menjadi alternatif buat kamuBahan untuk membuat saus tuna sangat mudah dan praktis untuk dicoba bagi pemula yang baru belajar memasak dan ingin menghadirkan hidangan yang istimewa ditengah keluargaBerikut resepnya!
Bahan utama :
- 200 gram jamur, cincang
- 200 gram tuna kalengan
- 1 sdt daun oregano
- 200 gram mini penne, rebus
Bahan saus :
- 1 sdt mentega
- 2 sdt minyak zaitun
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih,cincang
- 2 buah tomat, cincang
- 50 gram peterseli, cincang
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- 1 sdt cabai bubuk kasar
- 1 sdm air jeruk lemon
Bahan pelengkap :
- 100 gram keju parmesan,lalu parut
- 100 gram keju cheddar,lalu parut
Cara membuat :
1Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan memanaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius
2Lalu olesi mangkuk anti panas dengan menggunakan mentega ,sisihkan
3Selanjutnya panaskan minyak zaitun dan mentega
4Tumislah bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang
5Kemudian masukan jamur, tomat , garam,lada ,paterseli, jeruk air lemon ,dam cabai bubukAduk
6Kemudian masukan tuna kalengan dan oregano.Aduk kemnali kurang lebih 3 menit
7Kemudian terakhir pasta penne direbus dan aduk hingga merara
8Tuangkan pasta ke dalam mangkuk dan taburi dengan tambahan keju parmesan dan keju cheddar, panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menitAngkat dan sajikan selagi hangat.
8Resep Pasta Macaroni Schotel
photo via vradiofm.com
Selanjutnya ada resep pasta Macaroni Schotel yang amat mudah kamu buat dirumahSaking mudahnya, kamu yang tidak menguasai teknik memasak bisa membuat Macaroni Schotel dengan mudahTak memerlukan banyak waktu, berikut resep simple Macaroni Schotel.
Bahan utama :
- 30 gram mentega tawar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 30 gram tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 100 gram makaroni, rebus matang
- 6 lembar smoked beef, iris halus
- 60 gram keju cheddar parut
- 1 sdm garam
- merica bubuk secukupnya
- pala bubuk secukupnya
- 3 butir telur, kocok lepas
Bahan pelengkap :
- 150 gram keju cheddar
- Saus tomat
- Saus Cabai
Cara membuat :
1Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan memanaskan mentega kemudian tumis bawang bombay hingga harum
2Selanjutnya masukan tepung terigu, aduk hingga menggumpal
3Selanjutnya masukan susu cair sedikit demi sedikit sebari diaduk hingga licin
4Kemudian masukan macaroni dan juga smooked beef, aduk hingga rataAngkat.
5Kemudian masukan keju cheddar yang sudah diparut, kemudian tambahkan merica bubuk dan telur yang sudah dikocokAduk hingga merata
6Lalu tuang di wadah tahan panas yang sudah dioleh tipis mentega
7Kemudian oven 20 menit dengan api pada suhu 170 derajat celcius sampai 3/4 matang kemudian rendam dalam sedikit air ketika dioven
8Selanjutnya taburi keju dan masukan ke dalam oven selama 20 menit hingga matang 9Sajikan dengan parutan keju cheddar diatasnya
9Resep Pasta Spagetti Rendang
photo via food.detik.com
Ingin mencoba olahan pasta dengan rasa lokal? Kamu bisa membuat olahan pasta Spagetti Rendang untuk keluarga tercintaDi bumbui dengan daging rendang, tentu membuat rasa dari pasta ini lebih cocok untuk lidah IndonesiaBuat kamu yang tertarik mencobanya, berikut resep Pasta Spagetti Rendang!
Bahan-bahan :
- 170 gram spagetti, masak matang
- 2 potong daging rendang, suwir-suwir
- 1 sdm bumbu rendang
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris-iris
- 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang, potong dadu
- garam secukupnya.
Cara membuat :
1Tumis bawang bombay hingga harum.
2Masukan bumbu rendang dan dan daging rendang, aduk rata.
3Masukkan spagetti, aduk rataBeri garam secukupnyaKoreksi rasa.
4Masukan irisan cabaiAduk sebentar
5Angkat dan sajikan
10Resep Pasta Spaghetti Sarden
photo via review.bukalapak.com
Satu lagi resep pasta yang lezat dan bisa dengan mudah kamu buat dirumah adalah kreasi pasta dengan rasa sarden yaitu Spaghetti SardenSesuai namanya, menu pasta ini terdiri dari bahan utama yakni pasta spaghetti dan sekaleng sardenBuat kalian yang tertarik, berikut resep simple Pasta Spaghetti Sarden.
Bahan utama :
- 200 gram spageti, yang telah di rebus
Bahan untuk saus :
- 50 gram kacang polong
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 kaleng sarden saus cabai
- 1/4 sdt garam
- 200 gram kuah sarden
- 2 buah cabai kering, cincang halus
- 2 sdm saus sambal
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat :
1Tuang ikan sarden ke dalam 1 wadah kemudian potong menjadi 2 bagian, sisihkan
2Siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasakLalu tuangkan minyak goreng secukupnya pada wajanTuangkan minyak goreng dan tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas.
3Setelah minyak goreng panas, masukan bawang bombay, bawang putih dan cabaiTumis semua bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
4Selanjutnya, masukan saus sarden ke dalam tumisan bumbuAduk sampai merata.
5Tambahkan bumbu yang lainnya seperti saus sambal, saus tomat, merica bubuk dan gula pasirAduk sampai merataMasak saus dan aduk-aduk hingga mendidih.
6Tambahkan ikan sarden dan kacang polongLalu aduk merata dan masak kembali hingga matang.
7Tata spageti pada piring saji, lalu sirami di atasnya dengan menggunakan saus yang sudah kamu buatHidangkan selagi hangat.
Nah itu dia aneka resep pasta yang yummy dan tentunya bisa bikin kamu ketagihan yang sangat gampang dibuatBagaimana menurut kalian? Tertarik berkreasi di dapurmu sendiri?
website untuk di jual
