Indonesia dikenal memiliki berbagai macam suku dan salah satunya yaitu SundaJika berbicara tentang kuliner, makanan khas Sunda di dominasi dengan rasa yang manisNamun selain didominasi dengan rasa manis, makanan khas Sunda juga memiliki cita rasa gurih asin, asam segar dan pedasKira-kira makanan khas Sunda apa saja yang enakNah, berikut ini ada beberapa makanan khas Sunda yang lezat dan bikin ketagihan yang wajib kamu cicipi
1Batagor
Photo via tipscaramembuat.blogspot.com
Batagor adalah salah satu makanan khas Sunda yang lezat dan sudah sangat populer hampir di seluruh IndonesiaMakanan satu ini sebenarnya cukup mirip dengan baso tahu karena sama-sama disajikan dengan saos kacangTapi yang membedakannya adalah cara memasaknya dimana baso tahu digoreng sehingga jadilah batagor singkatan dari baso tahu gorengMakanan ini juga dilengkapi dengan irisan mentimun, saos kacang dan perasan jeruk purutKalian bisa bayangkan betapa enaknya makanan satu ini.
2Baso Tahu
Photo via pergikuliner.com
Makanan satu ini tidak boleh kamu lewatkan yaitu baso tahuBaso tahu ini terbuat dari adonan ikan yang dimasukkan ke dalam tahu kemudian di kukusBaso tahu ini biasanya disajikan dengan saos kacang yang nikmat serta gurih dengan rasa sedikit pedas jugaPada umumnya masyarakat menyebut baso tahu sebagai siomayTapi di Bandung, masyarakat sering menyebutnya baso tahuMakanan enak ini juga biasanya digabungkan dengan telur rebus, kol rebus, kentang rebus dan pare rebusTapi kalian juga bisa memilih sesuai dengan keinginanmu.
3Bala-bala
Photo via cookpad.com
Saat kamu berkunjung ke Bandung pastinya kalian banyak melihat pedagang gorengan yang menawarkan bala-balaBala-bala ini jika dilihat mirip dengan bakwan karena terbuat dari tepung terigu yang dicampurkan dengan berbagai jenis sayuran kemudian digoreng hingga kecoklatanPada umumnya sayuran yang digunakan untuk bala-bala ini seperti wortel, kol dan taugeMakanan ini tambah nikmat jika disantap dengan cabe rawit atau saosBala-bala ini juga bisa dijadikan teman minum teh atau kopi ketika pagi hari atau sore hari.
4Bakakak Hayam
Photo via fyine.com
Bakakak Hayam adalah salah satu makanan khas Sunda yang lezatMakanan ini terbuat dari ayam utuh yang dipanggang dengan menggunakan bumbu-bumbuBakakak Hayam ini semakin nikmat jika di santap dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapanPastinya kamu akan ketagihan dengan menu makanan khas Sunda satu ini.
5Colenak
Photo via resepkoki.id
Bandung dikenal dengan tape singkongnya, jika kamu ingin mencicipi tape singkong dengan cita rasa yang berbeda kalian bisa mencoba menu makanan satu ini yaitu colenakColenak ini terbuat dari tape singkong yang dibakar kemudian disajikan dengan saus gula merah serta parutan kelapaBayangkan betapa nikmatnya makanan satu ini jika dipadukan dengan teh atau kopi hangat.
6Empal Gentong
Photo via cookpad.com
Empal Gentong adalah makanan khas Sunda yang lezat dan wajib kamu cobaMakanan ini dimasak di dalam gentong sehingga makanan ini disebut empal gentongMakanan ini terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan berbagai macam rempah-rempah yang membuatnya terasa sangat lezatEmpal gentong ini biasanya disantap dengan nasi hangat atau lontongUntuk menambah cita rasa kalian juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal.
7Gepuk
Photo via doyanresep.com
Makanan khas Sunda yang harus kamu coba lainnya adalah empal gepukEmpal adalah irisan daging sapi yang sudah digoreng dengan bumbu-bumbuDi tanah Sunda biasanya empal gepuk digoreng dengan bumbu-bumbu dan kelapa sehingga rasanya gurih dan nikmatBiasanya gepuk ini disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga kalian menyantapnya dengan sambal pedas dan lalapanMakanan ini memiliki rasa yang akan membuatmu ketagihan.
8Gehu
Photo via sajiansedap.grid.id
Gehu adalah makanan khas Sunda ynag lebih dikenal dengan gorengan khas SundaMakanan ini terbuat dari tahu sumedang yang diisi dengan taoge, kemudian di celupkan kedalam adonan tepung terigu lalu digorengPada umumnya kita mengenalnya dengan sebutan tahu isi, namun gehu sendiri singkatan dari taoge dan tahuMakanan satu ini sangat cocok disantap masih hangat dengan cabe rawitMakanan ini juga sudah sangat populer di Indonesia.
9Kupat Tahu
Photo via yummy.co.id
Makanan satu ini wajib kamu cicipi jika berkunjung ke Bandung dimana makanan ini bernama kupat tahuKupat tahu adalah makanan khas Sunda yang wajib kamu coba karena rasanya enakMakanan ini terbuat dari ketupat atau lontong dan tahu goreng yang disiram dengan saos kacang yang nikmatKupat tahu ini tambah nikmat jika ditambahkan dengan sambal jika kamu suka makanan pedasNamun jika kamu suka yang manis, kamu bisa menambahkannya dengan kecap.
10Karedok
Photo via usaharumahan.id
Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda yang sudah sangat populer di IndonesiaMakanan satu ini terbuat dari berbagai sayuran mentah seperti kol, terong hijau, timun dan lainnya, kemudian disiram dengan bumbu kacangTak hanya segar, makanan ini juga memiliki rasa yang nikmatMakanan ini juga bisa disantap dengan nasi hangat, tahu goreng serta kerupuk.
11Lotek
Photo via idntimes.com
Lotek adalah makanan yang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat SundaPada umumnya masyarakat Sunda menyantap lotek ini di siang hari karena rasanya gurih dan segarLotek ini terbuat dari sayuran yang sudah direbus seperti kol, taeoge, kacang panjang dan kangkung, kemudian disiram dengan saus kacangMakanan ini juga bisa kamu santap dengan nasi hangat atau lontong, lotek ini semakin nikmat jika ditambah dengan kerupuk.
12Mie Kocok Bandung
Photo via pesonaindonesia.kompas.com
Makanan satu ini wajib kamu coba jika berkunjung ke Bandung dimana makanan ini adalah Mie Kocok BandungMakanan ini bertambah nikmat jika disantap saat cuaca sedang dinginMie Kocok Bandung ini terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kalduMie ini semakin nikmat karena disajikan dengan kikil, irisan seledri dan bawang gorengNamun ada juga pedang mie kocok yang menambahkan daging sapi, baso dan babat sehingga rasanya semakin nikmatMie Kocok Bandung ini juga bisa kalian tambahkan sambal jika menyukai makanan pedas atau tambahkan kecap jika menyukai makanan manis.
13Nasi Timbel
Photo via resepkoki.id
Nasi Timbel ini tentunya sudah banyak yang mengenalnya karena nasi ini sering disajikan di berbagai rumah makanNasi timbel ini adalah makanan khas Sunda yang sudah sangat terkenalPada awalnya, nasi timbel ini dihidangkan untuk para petani dengan menggunakan daun pisang untuk membungkusnya sehingga nasinya menjadi pulen dan memiliki aroma yang harumNasi ini biasanya dinikmati dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, pepes ikan dan lainnyaMakanan ini juga bisa disantap dengan sambal terasi agar lebih nikmat.
14Nasi Tutug Oncom
Photo via resepkoki.id
Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Sunda yang lezat dimana makanan ini dihidangkan setelah menumbuknya dengan oncom bakarNasi ini diberi nama tutug oncom karena kata tutug berarti tumbukMakanan ini memiliki rasa yang nikmat karena ditumbuk dengan oncom bakarBahkan makanan ini semakin nikmat jika ditemani dengan tempe goreng, tahu goreng dan ayam goreng.
15Nasi Liwet
Photo via blog.tokowahab.com
Saat berkunjung ke Bandung jangan lupa juga untuk mencicipi nasi liwetnya, meskipun nasi ini bisa kamu temukan di Solo namun rasa nasi liwet Sunda tidak bisa kamu lewatkanNasi liwet ini dimasak dengan berbagai rempah-rempah seperti serai, cabe rawit, bawang putih, kemangi, daun salam dan lainnyaMeskipun tidak dimasak dengan santan, namun rasanya tetap nikmat dan gurihNasi liwet ini juga biasanya disantap dengan ikan asin, tapi ada juga yang menyantapnya dengan tempe, tahu, sayur asem dan lainnya.
16Pepes Ikan
Photo via cookpad.com
Pepes Ikan adalah salah satu makanan khas Sunda yang lezat dan wajib kamu cicipi, orang Sunda biasanya menyebutnya dengan paisPepes ikan ini memiliki banyak jenisnya seperti pepes ikan asin, pepes ikan teri, pepes ikan mujair dan lainnyaPepes ikan ini dibuat dengan cara ikan yang telah dibumbui dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukusBiasanya bumbu-bumbu yang digunakan yaitu kunyit daun salam, serai, bawang merah, cabe rawit, jahe dan lainnyaSebagian bumbu akan dihaluskan dan sebagiannya lagi diiris kasarAroma dari pepes ikan ini sungguh menggugah selera dan kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat.
17Soto Bandung
Photo via food.detik.com
Soto adalah salah satu makanan yang sudah sangat populer di Indonesia, tak heran jika ada berbagai jenis soto yang memiliki rasa yang berbeda-bedaDi Bandung terdapat soto yang terbuat dari tetelan daging sapiUntuk membuat rasanya lezat ada berbagai macam bumbu yang digunakan seperti jahe, serai, lengkuas, gula, serai, bawang merah, merica, bawang putih dan berbagai rempah lainnyaBiasanya soto Bandung ini disajikan dengan irisan lobak, kacang kedelai, bawang goreng dan irisan seledriKamu juga bisa menambahkan sambal serta jeruk nipis agar semakin lezat.
18Surabi
Photo via twitter.com/pasaraya_id
Makanan khas Sunda satu ini wajib kamu cicipi dimana makanan ini bernama SurabiSurabi ini terbuat dari tepung beras yang dibakar dalam tungku yang terbuat dari tanah liatMakanan khas Sunda ini memiliki rasa yang sangat unik meskipun menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhanaPada awalnya surabi ini disajikan dengan gula yang telah dicairkan, namun saat ini banyak pedagang yang mengkreasikan surabi menjadi makanan yang sangat nikmatSaat ini, Surabi dapat dinikmati dengan berbagai topping seperti keju, selai stroberi dan lainnya.
19Tahu Sumedang
Photo via tokopedia.com
Tahu Sumedang adalah makanan khas Sunda yang sangat populer dan mudah ditemukan di BandungTahu ini dinamakan tahu Sumedang karena memang diproduksi langsung di SumedangTahu ini berbeda dari tahu jenis lainnya karena tahu Sumedang ini memiliki cita rasa yang gurihTahu Sumedang ini bisa kamu nikmati dengan cabe rawit atau sambal pedasMakanan ini juga bisa kamu nikmati dengan kecap yang diberi potongan cabe rawit.
20Tahu Gejrot
Photo via blog.tokowahab.com
Selain tahu Sumedang, makanan khas Sunda lainnya adalah tahu gejrotTahu gejrot ini terbuat dari tahu Sumedang yang sudah dipotong-potong kemudian tahu ini disajikan dengan bumbu segarDimana bumbunya terdiri dari kencur, bawang putih, bawang merah dan cabe rawitMakanan ini dikenal memiliki rasa yang enak dan segar.
Itulah beberapa makanan khas Sunda yang lezat dan bikin nagihJika berkunjung ke tanah Sunda jangan lupa untuk mencicipi makanan khasnya ya!
website untuk di jual
